所建立的Aβ誘導SH-SY5Y細胞損傷之細胞平台，可從酵素水解蛋白質所得的蛋白質水解物中，篩選出具有神經保護作用的蛋白質水解物、胜肽及其衍生物。所建立的分離純化技術，可從酵素-蛋白質水解物中提取具有神經細胞保護作用的胜肽，並加以定序。所建立的J20轉基因小鼠可作為阿茲海默症(J20 AD)模式動物，用以評估蛋白質水解物、胜肽及其衍生物的神經保護作用。
