技術摘要
本發明所揭萃取番石榴葉多酚之方法，其係將番石榴葉加入重量為番石榴葉重量8.6~15.4倍之水中，於萃取溫度43.2~76.8℃下，以超音波進行萃取，萃取時間至少為3.3分鐘，而後取得一萃取液。藉由本發明所揭萃取番石榴葉多酚之方法係能於最短時間內自番石榴葉中獲得含有高機能性成份之萃取物，用以達到降低製造成本、節能減碳、提昇萃取物內機能性成份之含量等功效。
現有技術描述、問題及其缺陷
習用技術所得之番石榴葉萃取液於長期保存時，由於其內多酚物質會產生白濁或沈澱，使外觀不佳，造成消費者購買率降低，再者，過去傳統之萃取方法係無法於短時間內萃取到含有高量有效成份之萃取物，造成成本上之浪費。
本技術發明之目的及達成功效
本發明所揭之番石榴葉多酚的最適萃取條件係得於短時間內完成萃取，並且所得萃取液具有高抗氧化能力以及降血糖之功效。
抑制(A)α-澱粉酶和(B)α-葡萄糖苷酶50_活性的劑量僅分別為糖尿病用藥Acarbose 的0.53 倍和0.03 倍
