技術摘要
全球步入高齡化社會，許多退化性疾病發生也隨之增加，其中以失智症為大眾關注之焦點。失智症俗稱老人癡呆症，屬於腦神經系統退化性疾病，其中以阿茲海默症佔最大宗。阿茲海默症主要為腦內氧化壓力過高造成類澱粉樣胜肽斑塊堆積及神經纖維糾結所引發之老年型退化性疾病。本專利杏鮑菇富含麥角硫因天然抗氧化物質，可減緩因體內氧化壓力所造成之老化現象；在阿茲海默症小鼠動物發現本產品可改善其記憶學習及認知功能，故可利用此技術內容開發具延緩與改善阿茲海默症之相關產品。
現有技術描述、問題及其缺陷
目前阿茲海默症尚無根治之藥物，只能減緩其症狀，市面上核准之藥物主要有乙醯膽鹼酶抑制劑(acetylcholinesterase inhibitors, AChEI)及N-甲基-D-天門冬胺酸拮抗劑 NMDAR antagonist兩大類。而目前尚未發現具有改善阿茲默症之菇類素材，而本發明餵食小鼠特定劑量之杏鮑菇子實體粉末，可改善其記憶學習及認知功能。
本技術發明之目的及達成功效
揭露餵食杏鮑菇子實體粉末可改善小鼠記憶學習及認知功能，主要是透過降低磷酸化t-蛋白含量、Ab斑塊沉積量及丙二醛和蛋白質羰基氧化物含量之機制來達到治療或延緩阿茲海默症等神經損傷之效果。
杏鮑菇子實體對以Aβ誘導損傷之C57BL6J小鼠之腦中Aβ斑塊沉積情形
杏鮑菇治療或預防失智症
