本發明所揭之石斛多酚係為萃取自石斛屬藥用植物中之活性成份，具有對抗如脂肪肝、肝臟纖維化、肝臟發炎等肝臟病變、調控血糖以及降低體重之功效，可用以製造作為治療肝帶謝症候群之醫藥組合物，或是作為一保健食品而具有保肝或是調控血糖之功效。
本發明係揭露一種羊臟器發酵產物用於治療或預防代謝相關疾病之用途，意即將如羊肝或羊腎等羊內臟利用酵素或微生物進行水解，得到羊內臟副產物，其內含有小分子寡肽；由於該羊內臟副產物具有降血糖、降體重、抑制脂肪肝形成等功能，因此，可一步將之製備為寵物保健食品或食品添加劑。
本發明係揭露一種植物乳桿菌合併至少一醣類用於製造調控脂質代謝之組合物之用途。藉由投予有效量之上述組合物至一個體，其係能抑制該個體體內脂肪細胞生長及/或脂肪細胞累積之情況，進而達到預防或治療與脂肪代謝異常相關病症之功效。
