共 3 筆專利技術
本創作係一種釀酒紅豆發酵用結構，其包含風味單體層、基質層及發酵層；
所述風味單體層設置於所述基質層上，而所述發酵層係可分離地結合於所述基質層設置所述風味單體層之另一側上。藉由將所述釀酒紅豆發酵用結構放入釀酒容器，加入適量之水至其中後密封所述釀酒容器，等待發酵層發酵轉化為酒精，即可簡便地享受自製酒類飲品的樂趣。
本發明係揭露一種羊臟器發酵產物用於治療或預防代謝相關疾病之用途，意即將如羊肝或羊腎等羊內臟利用酵素或微生物進行水解，得到羊內臟副產物，其內含有小分子寡肽；由於該羊內臟副產物具有降血糖、降體重、抑制脂肪肝形成等功能，因此，可一步將之製備為寵物保健食品或食品添加劑。
本發明係揭露一種豬結締組織水解產物用於抗異位性皮膚炎之用途，意即豬腎結組織利用酵素或微生物進行水解，得到豬結締組織副產物，其內含有小分子寡肽，具有抗過敏（異位性皮膚炎）、免疫調節（增加疫苗抗體力價）等功效，進而能夠應用作為寵物保健食品添加劑。
